4、独家的美放少许黑胡椒跟盐
3、秘制拌匀之后,味浓生粉 、香菠放菠萝汁
5 、萝鸡看个人喜欢,独家的美姜切片
6 、秘制鸡肉开始变色之后下菠萝块,味浓放少许生粉
9 、香菠黑胡椒 、萝鸡勾芡
6、独家的美生抽、秘制作为勾芡用
步骤:
1 、味浓大火拌炒,香菠放红椒,萝鸡盐、量一定要少哈
不滤渣8、
材料 :琵琶腿 、菠萝切小块
7、腌制下
5、红椒、菠萝汁榨的时候不用滤渣,肉切成小块
2、锅中放少许油,放生抽提鲜 ,拌匀 ,菠萝、鸡腿去骨取肉用,用这个勾芡 ,放两滴生抽增鲜
4、老姜
准备工作:
1、直接将生粉放进去,黑胡椒看个人喜欢哈,取部分菠萝榨汁,可以用鸡胸肉哈,所有用大火拌炒
3、爆香姜片之后放鸡肉入锅拌炒
2、这样菠萝味更浓郁哦
3、菠萝会有点出水,红椒切块 ,鸡腿肉相对会嫩一些,都行
2、大火拌炒,菠萝泥直接用 ,不喜欢可以不放
4、出锅前撒少许黑胡椒粉再
小贴士 :
1、
