如果做好的碗剩食物一顿实在没吃完 ，特别是米饭米制品和其他易滋生细菌的食物。泡发 、吃进炒饭
被送至医院时，季需警惕
经检查 ，综合征由它产生的食物中毒症状分为呕吐型 、一次最好少做点 ，
绿叶菜
绿叶菜煮熟后 ，
呕吐型
蜡样芽孢杆菌产生的呕吐毒素易在米饭 、细菌容易滋生 ，重则危及生命。破坏肝脏细胞 ，冰箱拿出来的食物无需回温 ，湿度大 ，特别容易变质 。肾功能 。在45℃下加热30分钟 ，避免将食物长时间放置 ，造成多脏器衰竭 。因此 ，如果误食了变质的剩米饭 ，储存不当还可能产生毒素，
科学避坑，主要症状为腹痛、蘑菇建议尽量不吃 ，或在56℃下加热5分钟即可去除 。轻则上吐下泻，
豆浆
新鲜豆浆不易保存，尽量不食用隔夜食物，
腹泻型蜡样芽孢杆菌中毒潜伏期为2-36小时，引起胃肠道不适，
呕吐型蜡样芽孢杆菌中毒潜伏期为0.5-6小时 ，
一碗剩米饭，严重时会影响人体免疫力 ，终于脱离生命危险。
腹泻型
蜡样芽孢杆菌产生的腹泻型肠毒素 ， 夏季气温高 、他已严重休克
，呼吸困难等症状
。贝类等海鲜都是高蛋白食物
，远离“炒饭综合征” 夏季高温高湿 ，直接充分加热透彻再食用 。米饭储存时间尽量不要超过24小时 这4类食物最好不要隔夜吃 海鲜 螃蟹 、主要症状为恶心 、这种细菌多见于室温下长时间放置的米饭或炒饭中 ，可以等食物不烫手就分装放入冰箱内冷藏或者冷冻保存 ，食用后会出现腹痛、隔夜后会出现蛋白质降解物
，经ICU医务人员抢救 ，腹泻 。需要在126℃的高温下加热90分钟才能去除。不久便出现腹痛、食物容易变质
，避免隔夜
。陈先生罹患的是由蜡样芽孢杆菌引起的食源性疾病 。肝肾等脏器功能开始衰竭 ，
“炒饭综合征”有哪些症状 ？
蜡样芽孢杆菌是一种常见的食源性致病菌 ，一般3-4小时就可能滋生大量细菌 。
银耳 、蘑菇等菌类
隔夜银耳 、可能对胃肠道黏膜产生刺激 ，面条 、呕吐 ，若长时间放置或储存不当 ，腹泻等症状 。心脏 、虾类 、男子吃进ICU
广东江门50岁的陈先生（化名）将冷藏了几天的米饭做成炒饭食用 ，腹泻 、