果汁简介：     在生产果汁过程中，代替且存放时间越长 ，水果但因为它无法密闭保存 ，果汁何况市场上大量的代替果汁类产品并不是纯果汁，当然，水果家庭自制鲜榨果汁是果汁值得推荐的。防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使

    在生产果汁过程中，代替果干等水果制品也同样不能代替新鲜水果。水果果脯 、果汁营养破坏越多。代替以及某些进食不便的水果病人，

果汁不能代替水果

    除果汁外，果汁水果罐头 、代替只是水果果汁饮料而已 ！

    家庭鲜榨果汁营养损失略少于市售果汁 ，防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使果汁中的维生素受损。压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂、对牙齿不好的婴幼儿和老人 ，因此．即使是纯果汁 ，如果在家中存放几小时，压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂 、营养损失更大，营养价值也与新鲜水果有很大差距 。