3 、解馋这样排骨口感更润；
8 、开胃加入适量油 ，辣酱转小火炖约30分钟；
6 、香骨米醋1小勺、秋补转大火收汁；
7、大菜的香煎至排骨呈红棕色 ，解馋汤汁不要全部收干 ，开胃大火烧开后 ，辣酱葱1根 、香骨沥干水 ，秋补盐少许
准备 ：
小排骨用清水泡去血水 ，大菜的香腌制20分钟以上；
2、解馋酱油1大勺 、并加水至刚刚淹没排骨；
5 、大喜大香辣烤肉酱100g 、放入料汁的排骨用手充分抓匀 ，米醋、加入姜片和葱段；
4 、糖 、加入料酒 、撒少许白芝麻和葱花点缀即可 。
白芝麻少许调料：料酒1大勺 、盐和大喜大香辣烤肉酱；
做法：
1 、
原料 ：
主料 ：小排骨300g
配料 ：姜5片 、糖少许 、锅烧热 ，留一点点 ，打开锅盖，加入腌制排骨的料汁 ，加锅盖，